サプリメント

サプリメント

サプリメントについてのページ

もちろん食事で栄養を取るのが基本ですが、
足りない栄養素をサプリメントで補うことが必要な時代に
なってきました。サプリメントの種類も多種多様です。
自分に合った物を選んで、あくまでも食事の補足としての
役目を認識しましょう。

　　

　　いくら毎日しっかり食事を作って食べたとしても、どうしても足りない栄養素が
あるように思います。

　炭水化物や脂肪、たんぱく質、これらは毎回の食事でしっかりと取れていても、
酵素・ビタミン・ミネラル・食物繊維などはなかなか心がけても取れない場合があります。

　そこで我が家ではあるメーカーのビタミン・ミネラル等がバランスよく配合されている
サプリメントで補うことにしています。

　ビタミン・ミネラルは単体よりも複合で取ったほうが相乗効果があってよりよいかたちで
働いてくれるからです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、食事で全ての栄養が補給できるならば
　　　　　　　　　　　　　　　　　それにこした

ことはないし、食事があくまでも一番
大切であることに変わりありません。

しかし、環境の変化に伴い、野菜の栄養価も
段々と減少してきているのです。(下図）昔は肥えた畑で
人糞や自然な肥料を与えられて健康的に作られていました。

　でっかいみみずがあちこちいる畑で、私の母も昔
いろいろな野菜を育ててました。天秤棒で人糞を運び、それをうねにまいて土をかぶせる
のですがその畑によく足が埋まったものです。その野菜の味はもう忘れてしまいましたが、
今食べ比べたらきっと美味しいに違いありません。

　今はどうでしょう。
　昔よりやせた土地で科学肥料でしかも農薬まで使って作られる野菜があるとすれば、
普段自分たちがスーパーで買ってきた野菜がはたして安全なのか、どれくらいの栄養価を
含んでいるのか、みなさんご存知でしょうか？
本当に安全なのか売っている側も知らなかったりするのです。

　事実、ほうれん草のビタミンＣを例にとっても昔の４分の１しか含まれていないといいます。
昔はほうれん草１束で１日のビタミンＣの摂取量が取れたとしたら、
今は４～５束近く食べなければ同じ量を取れないことになります。
馬じゃないんだからって感じですよね。

　今のほうれん草も昔と同じように青々とした色をしているからいかにも栄養も豊富だろうな
と思ってしまいますよね。でもそうじゃないんです。

　農家の人は売る野菜と自分たちの食べる野菜は畑から区別していると以前聞いた
ことがあります。本当なのでしょうか。

　農家のみなさんがみんなそうとはいいません。売る野菜も自然な環境の中で農薬を
使わず健康的に作ってくださってる方もいらっしゃるでしょう。
でも私たち消費者はそれを区別するすべがないのです。

　有機農法、無農薬とうたわれているならそれを信じて買うだけなのです。
なのにどの世界にもモラルの欠如した愚か者がいて、牛肉コロッケと思って
食べていたのに実は豚・鴨肉まで入っていてそれが○○で売られていた
なんてことならばいったい何を信じればいいのだろうということになります。

　輸入野菜も増えてきています。中国の野菜が今危ないと言われていますが、
なら日本だけで作って自給自足すればいいじゃないかと思うのも自然なことです。
日本で作って日本で消費する。理想の形ですが、現代は不可能といわざるを得ません。

　以前アメリカから輸入したレモンの防カビ剤が問題になったことが
ありましたが、近所のスーパーのレモンの陳列棚には、使っている
薬剤の名が堂々と張られています。よく洗って使ってくださいってことでしょう。

　食品添加物にしてもアメリカやヨーロッパ諸国よりも格段に多い量が認可されて
使われている現在、まったく取らないなんてことはまず不可能です。
その添加物を排出するのにもビタミン・ミネラルが働いてくれるのです。

　また後ほど出てきます活性酸素に対してもビタミン・ミネラルは働いてくれるのですから、
足りない分をサプリメントで取ることは必要なことと考えます。
ただし、天然の成分から作られた製品であることと、総合的にとる事のできる製品であること。

　今お医者さんの中にもサプリメントを治療の一環として使用している方もいらっしゃいます。

　ただどれでもいいとゆう訳ではなく、私なりに基準を決めてその中で
吟味して、納得のいくサプリに出会いました。

実際、毎回の食事でバランスが保てるはずは
ないので、サプリメントを補給することで不足分を
補えたような安心感はあります。

　実家の母や義理の母に特に薦めて飲んでもらってます。
なぜなら将来私たちが介護することになる両親に
いつまでも元気でいてほしいからです。
　

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脳を活性化してぼけにくい努力

来たる高齢化社会の為、今心すべき事
　　　　～まとめ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サプリメントを選ぶ際の基準（私個人の基準であります。参考までに）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１、化学合成ではなく天然の植物成分から作られている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２、単品ではなく総合的に栄養のバランスが取れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３、成分表示どうりに栄養素が入っている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４、身体に吸収されやすい加工がなされている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５、原料から製造段階まで信頼できる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６、価格が手ごろで毎日続けられる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７、臨床データを取って科学的に証明がある。

主な野菜に含まれる栄養素

	野菜	１９５０年	１９８０年	２００５年
ビタミンC	ほうれん草	１５０	６５	３５
	カリフラワー	８０	６５	８１
	小松菜	９０	７５	３９
	春菊	５０	２１	１９
鉄分	ほうれん草	１３．３	３７	２．０
	にら	１９．０	０．６	０．７
	春菊	９．０	１．０	１．７
	わけぎ	１７．０	０．５	０．４
カルシウム	かぼちゃ	５６	２４	１５
	せり	８６	３３	３４
	あさつき	８５	１２０	２０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本食品標準成分表より
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００グラム当たりの含有量、単位はｍｇ

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